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Literatur > Die Ernährungsforschung im Zeitalter der Molekularisierung oder: Was heißt und zu welchem Ende treibt man Ernährungswissenschaft?


von Frank Döring, Alexander Ströhle
Taschenbuch
Verlag: Der Andere Verlag
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 3899598474
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